Перетворює рецепт гриль для бройлерів і/або духовка

У мене є рецепт , який вимагає грилі. Його для піци і конкретно я повинен:

Поставте піцу на гриль і закрийте кришку. Увімкніть гриль до середньо-високої та варити протягом 5 до 8 хвилин або поки пропеклась. Переходимо до середніх по товсту шкірку піци і варити довше. Зняти на деко з рогачем.

У мене немає гриля, тому мені було цікаво, якщо хто-то знає, як конвертувати це рецепт для духовки і/або бройлерів. Це питання на переносному мангалі, гриль-сайт посилається на інший рецепт і каже хтось, щоб використовувати той же маршрут (температури і часу) для бройлерів. Це право, і якщо так, то температуру потрібно ставити бройлерів в?

+755
tofunky 14 лист. 2011 р., 19:58:36
36 відповідей

Хліб в морозилці залишиться їстівної довгий час. Замороження не сильно впливає на текстуру хліба небудь. Недоліком є те, що вам треба розморозити або тости хліб, перш ніж ви можете з'їсти його.

Хліб у холодильнику довше збереже без затхлого чи пліснявого. Недоліком є те, що текстуру хліба змінюється, коли він знаходиться в холодильнику. Я помічаю його зовсім небагато, але моя дружина, здається, не.

Пластик є хорошим способом, щоб зберегти хліб на прилавку, але ви хочете, щоб переконатися, що вона повністю охолонути, перш ніж обернути його. Якщо ще теплий хліб, пластик пастку виходить водяний пар, а хліб розмокне.

Теплий свіжий хліб має бути дозволено (принаймні в основному) круто на прилавку або у відкритій сумці. Як тільки він в основному холодний, паперовий пакет-це хороший спосіб, щоб зберегти його, якщо вам потрібно поставити його в чомусь. Решту воду, що збирається вийти за хлібом не басейн на хліб по поверхні, наче під час зберігання в пластиковий пакет.

Для артизанский хліб, я зазвичай обернути його в алюмінієву фольгу і тримати його на прилавок. У мене немає ніяких підстав вважати, що це якось краще, ніж інші методи. Він черствіє через пару днів, але якщо він не з'їдений, то ми будемо смажити його або зробити французькі тости на сніданок.

+929
nirnovo 03 февр. '09 в 4:24

Це повністю залежить від того, хто веде на кухню. Я працював в ресторані, де ми прибирали холодильники, підлоги, два рази в день. У quickish чистити після обіду, і повна прибирання в нічний час. В більшості інших місць, де я працював, холодильники були зроблені один раз в день, і всю кухню після кожної служби. Незважаючи на це, ви будете робити те, що називається 'глибока очистка один раз в тиждень, яка буде включати видобуток, чілери, сухі магазині, рухається все з кухні і т. д. Я колись працював в місці, де холодильник двері були зняті, так можна прибирати під гвинти.. якщо БТ далеко я думаю, але ставить речі в перспективі в наступній роботі!

+920
Gustavo Salazar 10 січ. 2012 р., 17:21:35
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Мій спосіб приготування тушкованої курки на шептало поза, взяти курку, додати овочі, обсмажити, потім додати курку і варити до готовності. Таким чином, курка отримує шепотіла і не переварені.

Але коли я фліп або вивезти курячу шкіру просто прилипає до сковороді. Якщо я буду гасимо з допомогою вина, це дозволить знизити температуру на сковороді, що робить його важче отримати шепотіла перед всередині стає більш молодець.

+919
Vinny203 11 трав. 2014 р., 01:54:20

За короткий відповідь, я рекомендую використовувати коричневий цукор у вашому випадку.

Коричневий цукор має більше власного смаку, в той час як білий цукор дуже простий, тому, коли ви запитуєте "хто дасть більше смаку", ви, ймовірно, хочете коричневий. Коричневий цукор на смак цей шлях, тому що він містить мелясу (сік з цукрової тростини).

Альтернатива коричневий тростинний цукор "цукор-сирець" (також відомий як "коричневий цукор", "цукор", або "нерафінований цукор"). Є також аналогічні солодощі, не виробляється з цукрової тростини, таких як цукровий клен і кокосовий цукор.

Там можуть бути випадки, коли ви не хочете, щоб меляса заважати з іншими смаками (наприклад, шоколадним). Ви можете використовувати білий цукор, в той час як золотий цукор (або світло-коричневий цукор) - це в-між. Проте, я особисто віддаю перевагу коричневий цукор в більшості випічку. Вона працює дуже добре з корицею, яблуками і родзинками. Ви можете також додати додаткові патоки, якщо ви хочете, щоб коричневий цукор за смаком сильніше.

+854
ben kevin 12 черв. 2015 р., 09:46:08

Я сумніваюся, що є в усьому світі стандартні для всіх холодильників. Адже це всього лише цифри намальовані на ручку, кожен виробник може писати там усе, що їм заманеться.

Ви повинні вимірювати температуру, щоб точно знати, де ви отримаєте оптимальний 4 за Цельсієм. Але навіть без вимірювання, ви можете залишити його на кілька годин в один кінець і ви будете повідомлення, якщо це занадто холодно або дуже жарко.

Крім того, просто подивися керівництво по експлуатації.

+853
Anthonyn Ntia 9 лют. 2015 р., 23:18:30

Я часто використовую кокосове молоко або вершки в моєму млинці і це смачно. Іноді рисове молоко, але у нього є невелика тенденція до палиці. Добре, якщо ви використовуєте тефлонову я вважаю.

+818
user158283 22 трав. 2017 р., 15:50:31

Вміст кофеїну в чаї залежить від сорту, способу вирощування та віку листків (вирощених в тіні бруньки та молоді листки, що мають більшість), але не загального типу (чорний/зелений) чай.

Чорний чай засохне/окислений перед сушінням, тоді як зелений чай зазвичай обсмажується (для китайського чаю) або на пару (японський). Ця обробка істотно не змінюють змісту кофеїну. Ніякої різниці між чорною і зелений чай виробляють з тих же листя відбувається із-за відмінностей в пивоварінні - зелений чай зазвичай заварюють протягом більш короткого часу, ніж чорний.

Тіньолюбні сорти чаю дуже дорого (як правило, вирощують для маття і гекуро), і дешевше чай із старих листків, які мають низьку кількість кофеїну. Тому цілком ймовірно, що цей чай має низький вміст кофеїну.

+742
sIiiS 10 вер. 2014 р., 21:02:24

З мого досвіду "тепленькі" означає "кімнатна температура", а "теплою" означає "ледь теплий". Так що я б оцінив тепленький, як тільки трохи прохолодніше. Але це марна затія. У практичному плані-тобто в рецептах-вони взаємозамінні.

+656
tuck183 27 лип. 2012 р., 04:07:02

Так, є попкорн ароматизатори доступні в більшості продуктових магазинів. У США, які зазвичай можна знайти з попкорном. Те, що робить попкорн сіль відрізняється від кухонної солі, що це дуже добре, тому вона прилипає краще. Ви можете перетворити сіль в попкорн сіль у харчовій комбайн, або купуєте попкорн з сіллю. Ще одна кумедна річ для попкорн сирний порошок

Ви повинні мати трохи масла або вершкового масла, сіль або порошкоподібних ароматизаторів не прилипають до сухої, повітря-вискочив попкорн. Навіть просто дуже швидкий бризок масла ароматизовані антипригарним спреєм (Пем) допоможе сіль та/або ароматизаторів дотримуватися.

+585
Kathie Drouin 20 трав. 2011 р., 19:56:25

Це було найскладніше.

Щоб купити Камберленд, я знайшов:

Кесвік мабуть, тільки ходити на ринок. Правильне і Паркери, з іншої сторони приймають Інтернет-замовлення і корабель.

Ви могли б спробувати зробити свій власний: є як зробити ковбасу відео. Я не можу поручитися за це, оскільки я не дивився всі 20 хвилин.

Або для заміни: опис Камберленд будучи перцевої змусило мене думати про Боб Еван гарячої ковбаси, яка легко доступна і економічна по всій території США. Це не еквівалент Камберленд, тому що він буде мати пікантні спеції, такі як шавлія, розмарин і чебрець. Може бути, ви могли б використовувати його на одному з ваших пробних запусків.

+584
Crystal Herrera 2 серп. 2016 р., 03:30:51

Мій рецепт закликає до темп духовку на 425 градусів, але моя сковорода може тільки витримати 350 градусів у відповідності з інструкціями виробників.

Якщо оригінальний рецепт називається на 15 хвилин при 425 градусів. Скільки часу буде потрібно на 350 градусів?

+538
adeli2405 17 лип. 2012 р., 15:08:54

Я нещодавно бачив відео людини, який помер, з'ївши 5 день нагревшиеся після охолодження пасти. Причина була cereulide токсин з бацилу эхиноцереус бактерій в їжі. Нещодавно я залишив нагревшиеся після охолодження пасту в пластиковому контейнері протягом 3 днів випадково, і пахло ніби оцет, коли я відкрив його, щоб покласти в посудомийну машину. Я припустив, що мити пластиковий контейнер в посудомийну машину на цикл дезінфекції було б добре, щоб видалити будь-які потенційні cereulide токсинів, але потім почав досліджувати cereulide (тому що я параноїк) і натрапив на якісь наукові дані, зазначити, що

"Cereulide є гідрофобною, тому його можна прикріпити до контакт матеріали. Це означає, що cereulide не може бути легко усувається промислових установок. Таким чином Cereulide не можуть бути усунені з звичайні миючі протоколів і при тепловій стерилізації 15 хвилин на 121◦C не досить жорсткі (Райкович та співавт.,. 2008)."

Отже, мій пластиковий контейнер постійно токсичних зараз або я просто параноїк? Ви можете отримати харчове отруєння навіть мити пластиковий контейнер з-за цього токсину?

+522
BaileyFirman 14 черв. 2010 р., 02:15:48

З мого досвіду, мені не подобається вок вуглецевої сталі. Я загартований вок вуглецевої сталі по інструкції. Коли я обсмажують їжі на WOK сталі вуглецю, я помітив пізніше, що шари приправою лущитися, і це не добре на всіх. Мені дали шанс спробувати вуглецевої сталі коновки близько 3 до 4 разів. Я відчуваю, щоб зрозуміти, що вокі з вуглецевої сталі не побудувати хорошу патину, оглянувши шари приправою облазить. Тепер, я навіть не хочу WOK сталі вуглецю, більше, після моїх невдалих дослідів. Чавун вок є кращими для приготування їжі.

+497
Conte 12 трав. 2015 р., 21:43:12

Ця пряність називається "Kalpaasi" в Тамільська кухні. Я використовую його в моєму підлива з курки, баранини соус і кілька вегетаріанських рецептів теж. Я використовую kalpasi коли я сезону деякі з моїх сортів чатні. Він випускає сильний запах Каррі в момент, коли ви додати його в гаряче масло. Ця пряність росте всередині колодязів, поглинаючи чисте повітря (з того, що я чула від моєї тітки, коли я був дуже молодий). Якщо ви зробили бір'яні і запитує, чому ви не отримуєте те, що ресторан "бір'яні запах", це означає, що ви пропустили викладання "Kalpasi", коли ви підготували його. Якщо ви хотіли спробувати відмінною Тамілнаду підливу, використовуючи kalpasi: http://cooking.jingalala.org/2012/12/pakoda-kulambu-recipe-chettinadu-pakoda-kuzhambu-south-indian-style-gravy-varieties/

+479
vidMath 28 вер. 2010 р., 05:03:32

Я просто відкрив один з дереві в моєму дворі. Мені було сумно, коли я виявила білі насіння всередині. Я був під враженням насіння були червоні. Дерево було тут, коли я прийшла сюди, тому що цей фрукт-це новий досвід для мене. Я спробувала білі насіння і був здивований солодким смаком. Не терпкий на смак, це те, що я очікував від пошуку Google я зробив. Тільки один з гранати на дереві розсівся так що я думаю, я буду уважно дивитися і дати їм трохи довше, але у вересні і від того, що я читав, жовтень-хороший місяць для плода.

+478
tjespe 21 січ. 2019 р., 10:16:34

Легкий шлях я зробив арахіс, мигдаль, щоб поширити їх на деко, пилу в міру з каноли розбризкувачем масла і злегка посипати сіль для попкорну. Для горіхи сирими, запікати протягом 45 хвилин при 250° або так, помішуючи через 30 хвилин. Для вже приготованих горіхів, дуже спекотне буде весело, але, може бути, більше схоже на 350° протягом 3 хв або близько того.

Використовуючи деко, який трохи "стіни" він, може бути, 1/2" висока, робить перемішування і перерозподілу процес набагато простіше.

+463
Irina Issakova 17 лют. 2016 р., 17:53:04

Я навчився готувати деякі китайські страви рецепти однак багато інтернет-залучити в устричному соусі. Коли намагаюся шукати альтернативи все повторювала форму грибним соусом. Проблема в тому, що я дуже алергія на гриби, а також. Що є гарною заміною?

+430
wtracyliu 17 вер. 2015 р., 03:15:09

Схоже, техніка для Pelau, від Тринідаду, тільки з гострим соусом додав. Я не думаю, що це має назву, відмінну від "Пан Фрай/шепотіла в карамелизированном цукрі"

+384
Derlin 3 трав. 2017 р., 02:46:21

Шорстка поверхня звернена вниз, щоб запобігти дошку від ковзання на гладких поверхнях.

+373
user25630 1 груд. 2017 р., 17:18:02

Навпіл, також відомий як "крем", є суміш з рівних частин молока і легкий крем. У середньому між 10 і 12% жиру.

Але є і пити суміші холодний чай і лимонад (ака. Арнольд Палмер) і стаут і пілснер (ака чорні і коричневі), які роблять цей тег дуже неоднозначно. І він має ще більше значення в інших мовах : https://en.wikipedia.org/wiki/Half_and_half

+361
James Chiominto 30 вер. 2018 р., 02:43:51

Що дійсно має значення-це зміст жиру. Я підозрюю, що не всі ніжки, він схожий на звичайний фарш з індички, який становить 85% пісного. Фарш з філе індички (або "жирну" землю Туреччина) становить 99% м'яса. Я також бачив суміші в магазині світлого і темного меленого м'яса, що накрутив у 93% м'яса на компроміс. Дженні-о, великий національний виробник Туреччина, робить всі три різновиди (http://www.jennieo.com/products/collection/65-Ground-Turkey). Ви можете перевірити інформації про поживну цінність проти них, щоб побачити, де ваша земля стегон впасти на Спектруме.

Просто перевірити вміст жиру і використовувати його в рецепті, який працює з цим вмістом жиру. Насправді, це, напевно, ідеально підходить для чого-то, як канапку з індичкою, який напевно повинен жир, на мій погляд. ;)

+361
prisar 26 вер. 2016 р., 09:31:14

Борошно:цукор:масло співвідношення я оселився на 1:0.7:0.7

З 116 рецептів розглянуті кришитися, я знайшов 58 унікальна борошно, цукор, вершкове масло комбінацій. На солодкість крайності, є рецепт з тільки 6% вага цукор борошно, і ще з 1:2,4 коефіцієнт. Що стосується вершкового масла, асортимент, співвідношення в моєму прикладі йде від пісного 1:0.1 до 1:1.9

Незважаючи на явну відсутність гармонії коефіцієнти показують, у середньому, дуже чітко простежується тенденція 1:0.7:0.7

Я спекла (чорниця) покришити використовуючи це співвідношення і...ну насправді я спалив кришитися достатньо, щоб привести до втрати експеримент. Це було все ще хороша їжа, але я тобі ще раз треба перевірити це співвідношення, коли я готовий до більш кришитися. Відгуки коментар вітається від тих, хто пробує себе це співвідношення.

Оновлення: Кейт Грегорі відмінний відповідь спонукає мене запропонувати ряд дієвих коефіцієнтів на основі відхилень від середньої:

  • Борошно в асортименті цукор: 4:1 до 4:4.6
  • Борошно в асортименті олії: 1:0,4 до 1:1

Ці цифри не підкріплені в експерименті і близько 37% з 116 рецептів в моєму зразку за межами цих діапазонів. Так візьміть їх з дрібкою солі (в прямому і переносному сенсі).

+344
feliks 18 квіт. 2012 р., 12:26:43

Раніше у мене ця риба залипання проблема, на мій алюмінієвий казанок.

Рішення (випадково виявив) повинна була покласти рибу у " вок " тільки після того, як олія нагріється достатньо.

Ки: як ви вирішуєте, чи буде нафта досить гаряча?
Відповідь: падіння однієї жовтої гірчиці насіння в маслі. Якщо тріщини відразу ж тоді ваше масло досить гарячою для риби, щоб бути. Якщо ні, то ви можете почекати ще кілька хвилин і спробувати те ж саме з іншою гірчичне зерно.

Жовтої гірчиці насіння починають ламатися в дуже гарячому маслі тільки на відміну від насіння кмину , які не буріють в не-так-гаряче масло теж.

+332
analitic 31 бер. 2011 р., 09:46:19

Я планую купити свій перший чавун Пан і я хотів би отримати пораду на який розмір/форма/глибина я повинна вибрати.

Наприклад я дивлюся на це:

  1. розмір: 25.4 см глибина: 4.45 см

    enter image description here

  2. розмір: 25 см глибина: 5,08 см

    enter image description here

Також Якої форми/ширина/глибина буде краще, на ваш погляд, не треба з цих двох каструлях, але в цілому?

В основному я хочу отримати нові сковорода для приготування стейків, м'ясо для гамбургера. Або, може бути, мені слід вважати за роки роботи такий:

enter image description here

Зробити ці лінії додати додатковий смак або просто знаки?

редагувати:

Спасибі всім за відповіді, я вирішив піти з ложа чавун розмір L10SK3: 30 см виглядає як #2, але більше :) Наступний крок приготування...

+317
djoyce 26 січ. 2014 р., 13:04:30

Я йду з духовкою, але на 250 градусів. І мій досвід з тостів всі горіхи, які вони можуть переходити з підсмаженого згоріли дуже швидко, так що перевірити їх і видалити відразу, як тільки підсмажений.

+310
Muhammad Afaq Riaz 13 квіт. 2017 р., 01:54:40

За словами шеф-кухаря Приємного апетиту журнал, наступні кроки ви можете взяти, коли ви за сіллю свою їжу, в загальному:

  • Додавання кислоти (наприклад, оцет, лимонний сік)
  • Зробити більше їжі, щоб розбавити його з
  • Додати зелень
  • Додати жир, щоб змастити смакові рецептори
  • Додати цукор (якщо є сенс у страву, якого він, можливо, не в цьому конкретному випадку)
  • У сезон інших елементів живлення
+308
Sarthak Goel 14 лист. 2019 р., 02:43:14

Я чув з декількох джерел (деякі з них, включаючи людей з СА чат), щоб не мити пекаря оригінальні. Вони не повинні бути вимиті, тому що зазвичай вони сухі і не мають нічого бактерії можуть харчуватися/зростати.

Ось рада не мити оригінальні обумовлені виключно тим, що це не потрібно чи це теж, тому що він буде як-то погіршити оригінальні?

Я випадково пролила сік на мої пекарі оригінальні. Мій Бейкера оригінальні зроблений з необробленою, небіленого льону. Як би мені очистити мою Бейкера оригінальні без погіршення його?

+250
Overmind Jiang 8 лист. 2014 р., 16:50:11

Я хочу провести дослідження внутрішньої частини гарбузового насіння. Я знайти його важко видалити снаряди по одному. Що це найкращий спосіб для очищення від лушпиння насіння гарбуза (в дослідницьких цілях)?

+243
Bukharov Sergey 15 бер. 2013 р., 02:38:41

Так є істотна різниця між двома. Я б поставив їх на майже протилежних кінцях спектру кави.

Французька преса: як правило, зроблені з грубого помелу, довше час заварювання. Результатом є більш слабким (менш концентрований) більш типово американський стиль кави. Це буде, ймовірно, споживається таким же чином, як звичайний фільтрований, фільтрованої кави буде.

МОКа горщик: зроблено з набагато більш дрібний помел. І хоча багато хто буде стверджувати, що це неправда еспресо. Це набагато ближче до еспресо. Я дійсно не хвилює, як ви це називаєте, але це буде набагато сильніше, більш міцну каву. Така ж кількість кави будуть витягнуті в меншій кількості води. Це буде вживати точно так само, як еспресо буде. Ви можете поливати його вниз, щоб зробити американо, і т. д...

+221
zok1995 5 квіт. 2019 р., 09:25:51

Я планую приготувати масло-багатий, індійському стилі з куркою каррі, що буде виглядати щось на зразок цього:Chicken roast-curry або цього: Chicken roast-curry-2 Я планую готувати на тиждень вперед і заморозити їх, і моя мета-зберегти текстуру і смак, як близько до оригіналу, наскільки це можливо. Будь замерзаючи метод я повинен слідувати, щоб досягти цього?

Мій план досі:

  1. окремо заморозити приготовані шматочки курки в лоток, а може і заморозити соус окремо.
  2. Розігріти в духовці в один шар(яка температура?), і посипати гарам масала, щоб зміцнити смак.

Більше ніяких ідей? Спасибі!

+212
Stu McC 27 жовт. 2017 р., 11:46:33

Я живу в орендованій квартирі, і у мене виникла проблема з пічкою.

Печі це один з тих електричних плоскої верхній частині печі.

Що, здається, відбувається те, що, принаймні, один з елементів, коли включається, перемикається між повністю або повністю вимкнений. Навіть коли на мінімальній температурі, це елемент включається в те, що виглядає як 100% потужності, а потім вимикається, щоб охолонути.

Це викликало як мінімум пару страв, щоб бути спалені.

Мої питання:

  1. Це як плоска верхня частина печі, призначені для роботи, або це несправність?

  2. Як я можу остаточно перевірити, що елемент печі не працює/не працює правильно, тому я можу сказати господареві, щоб це виправити, (і які елементи для ремонту).

+193
aName 12 січ. 2019 р., 19:26:50

Крохмаль-це полімер глюкози. Щоб використовувати глюкозу потрібно розбити на шматки крохмалю. Концентрація крохмалю зменшується, так як молекули крохмалю розпадаються.

hydrolysis джерело

Це гідроліз, тому що вода додається, щоб розірвати молекули цукру від. Потрібна кислота, щоб допомогти, або ферменти, такі як амілази. Деякі овочі мають амілази в них, які вони мають намір використовувати для того, щоб обробляти власні крохмаль.

Як знижується вміст крохмалю, збільшується вміст цукру. Безкоштовний цукру обламали крохмаль. Про це йдеться в пов'язаний джерело.

+149
Beverly Chandler Rhodes 26 квіт. 2019 р., 02:35:11

З вашими планами, ви виявив деякі питання і проблеми. Давайте візьмемося один за одним:

  1. Алкоголь плавить
    Хоча часто повторюється, і припускали, з-за більш низької температури кипіння спирту і води, спирт не закипить повністю. Навіть після довгого кипіння не тільки сліди, але значна кількість алкоголю залишається. Є питання і купа відповідей тут на Поради бувалого обговорюємо. Однак, втратити частину алкоголю не стане проблемою, смак повинен залишитися в основному без змін, якщо тільки не спека настільки висока, що Цукрів - і як Бейліс і Калузі солодкі - почне карамелізуватися. Ваш шоколад не добре при високих температурах, так що це не шлях до іти.

  2. Алкоголь / лікер і шоколад
    Ці двоє навряд чи суміш так довго, як шоколад залишається твердим. Навіть після того, як шоколад розтане, потрібно перемішати, щоб включити Бейліс і ризик шоколад, "захоплення", тобто, стає грудкуватою. Якщо ви думаєте уздовж ліній віскі, трюфелі і т. д., вони зроблені з підігрівом шоколад + вершки + лікер, потім залишають охолоджуватися і тверднути.

  3. Замочування "торт" чи в цьому випадку крекери (як запропонував інший відповідь)
    Як правило, можна було б очікувати додаткових лікер для додавання в випічку, тому що вони "бажають", щоб ввібрати його. Тепер у сковорідці зефірки використовувати сухарі зачерпнути м'який шоколадно-зефірної суміші, сирі крекери не робити. Якщо ви не плануєте ділити сухарі в окремі сервірувальні тарілки і доглядаючи суміш поверх (або випікання в індивідуальні чашки з просоченої крекерная основа), що це не вихід.

Ну і що?

Ви хочете, щоб алкоголь, щоб піти в шоколад. Єдиний можливий спосіб-це акуратно(!) розтопити шоколад у сотейнику (не спалити!) або в Bain Марі (миску над гарячою водою). Використовувати суху посуд і акуратно перемішати, не дозволяйте маленькій краплі води потрапити в шоколад. Якщо це можливо, обережно нагріти ваш алкоголь теж. Досить додати рідини, щоб запобігти вилучивши, що означає йти принаймні одна столова ложка на дві унції шоколаду, можливо, більше. Якщо ви відчуваєте, що занадто багато спирту, додати трохи крему. Добре перемішайте.

Налити шоколад у попередньо прогріту сковороду (якщо вже не є), накрити зефір, смажити, поки суфле почне танути і пузиритися, насолоджуйтеся!

+146
guymers 22 черв. 2018 р., 18:59:55

Кілька днів тому я зробив деякі "баклажан фрикадельки" (без м'яса всередині - не знаю, як ви називаєте їх по-англійськи).

Рецепт досить простий: спечіть баклажани протягом 45 хв. Для розм'якшення м'якоті, покласти його в миску з ложкою, додати трохи приправи, тертий сир і яйце, зробити такі ж маленькі "котлети", як кульки близько 3 см в діаметрі, замочити в збите яйце, обваляти в тертому хлібі, обсмажити.

Ми використовували правильної смаженні олію, нагріти його в невелику каструлю і смажать близько чотирьох м'ячів на час.

Ми використовували індукційна плита і я не фахівець в цьому взагалі, так що це, можливо, внесли свій внесок.

Справа в тому, що масло, напевно, занадто жарко. У мене не було термометра, але, звичайно, це ніяк не дійде сенс палити, я просто почекав трохи і спробував його з шляху. Коли я поклав кульки масло воно одразу почало кипіти, тому його напевно не було надто холодно. Проблема в тому, що в щось на зразок 20С зовні кульки перетворилися золотисто-коричневого кольору, але, на жаль, всередині було так тепло.

Ми їли їх і вони були смачні і не сирі, але я почав задаватися питанням, чи не занадто гаряче масло для фритюру річ чи ні, так як я ніколи не чув про нього. Я був здивований ще й тому, що кульки були дуже маленькі, нічого людини не може бути менше, і звичайно великі шматки їжі Соффер набагато більше "занадто жарко синдром нафти".

Питання: Масло може бути дуже жарко при використанні для фритюру?

+113
jospau 11 бер. 2015 р., 08:41:48

Як багато інгредієнтів, коли ви смажити їх відбуватиметься хімічна реакція, реакція Майяра ( * ), що дозволить створити різні хімічні сполуки, які мають різні смаки.

(*)http://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction

+84
yultsinbalova 7 черв. 2014 р., 17:16:44

К1. Курка і червоне м'ясо жирне, ніж у більшості риб, так що ви отримаєте помітно більш товстим шаром жиру зверху, скажімо, курячий суп. Можливо, ваші Риби не вистачає жиру.

В2. Желатин міститься в інших частинах м'яса тільки кістки. [Іноді речовина рослинного походження, наприклад, помідори...якщо рослинний "желатин" має ще й інше ім'я; якщо це так, люди, дайте мені знати, я впевнений]

В3. Я б не сказав, що вода була "замінена" на гель. Вода надходить в гель і стає його частиною. Думаю, желе: ви починаєте з великою кількістю води, потім змішати порошок желатину і охолодити його, і ти опинишся з гелем. Води не зникають або замінюються на гель, це просто компонент отриманий в результаті гель.

+16
DoubleUpper 10 вер. 2016 р., 10:44:12

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil