Всі питання

33

Як зберегти спагетті на короткий проміжок часу?

Скажімо, я роблю спагетті і фрикадельки вечерю, і я зробив спагетті за годину до їжі. Який найкращий спосіб зберегти його свіжим і теплим, поки ми не готові, щоб поїсти? ...
30 серп. 2013 р., 13:26:49
27

Це скло безпечно для використання на газовій горілці?

Там, здається, суперечливі думки про те, Pyrex блюдо може бути використаний на газовому пальнику. Може хто-небудь тут дати однозначну відповідь? ...
7 груд. 2012 р., 16:43:52
27

Є яєчні білки, як правило, доступні в магазині?

Ви можете купити яєчний білок в магазині, або я повинен взяти жовток з мого власного? Я припускаю, що якщо вони будуть продані в якійсь коробці. Мій план полягає в тому, щоб просто використовувати їх в яєчню вранці. Він просто допомагає прискорити процес таким чином для робочих днів. ...
29 груд. 2015 р., 12:51:37
35

Що є кращим способом для зберігання нарізаних овочів?

Щоб прискорити наші приготування протягом тижня, я хотів би, щоб кришити всі овочі мені потрібно буде за тиждень в неділю, а потім просто використовувати їх протягом тижня. Що б бути кращий спосіб для зберігання цих овочів? Чи буде це працювати з усіма овочами або є деякі овочі, які просто не можуть бути перервані, поки ви не збираєтеся використовувати їх? ...
15 серп. 2016 р., 18:07:24
38

Ефективний спосіб цедру ключ Липках?

З-за мого подібності для випічки, я вирішила спробувати створити лаймовий пиріг начинку з нуля. Я робила так двічі, використовуючи два рецепту. Перший з яких закликає до ключових цедру лайма в якості основного інгредієнта. На другому з яких не відбувається, хоча рекомендована модифікація рецепта, якою я йшов, не закликаю до цього. Часу процес, у мене пішло близько 20-25 хвилин, щоб натерти 3 ТСП. цедру від мого ключа Липках, використовуючи плоску терка/zester і керамічна каганець. Я хотів би значно прискорити цей процес, якщо я можу, але розмір і текстуру ключові ...
19 лют. 2016 р., 00:01:38
33

Чи варто очікувати "перчика", щоб випалити?

У мене в "гарячій" дискусії з дружиною в цей вечір про себе смажена індичка рецепт , який я хочу спробувати на День Подяки. Він закликає: 1 чашка креольської приправою 1/2 чашки чорного перцю 1/2 склянки кайенский перець все змішати з пляшкою пляшка італійської заправкою, який я визнаю, звучить до біса гостре. Але після того, готує коментарі, схоже, всі кажуть, що спека кухаря і птах виходить дуже смачним. Це розумно очікувати, що гострота буде випалити в процесі приготування або я збираюся знищити інший день ...
5 бер. 2019 р., 08:03:30
26

Гаряча вода повинна бути додана вже гарячі варені овочі для приготування каррі або навіть кімнатної температури/холодна вода буде робити?

Це змінює смак, текстуру або що-небудь ще? І немає, я не маю на увазі картоплю або щось конкретне. Я кажу про овочі в цілому. ...
21 жовт. 2017 р., 04:51:18
38

Як не допустити кокосове молоко з відділення в тайському Каррі?

Здається, що кожну спробу я зробив в тайському стилі з кокосовим Каррі закінчується з соусом розділення суміші компонентів. Хоча зазвичай він все-таки хороший смак, кокосове закінчується дивлячись, як вона вмирала. Моє питання полягає в тому, що я може бути роблю не так? Я здебільшого слідкував за рецептом на стороні паста каррі у мене (бренд тайської кухні, МСИО). Домішайте трохи пасти з банкою кокосового молока (я використовую Прат ко), поки закипить. Додати рибний соус і курячий бульйон разом з м'ясом і овочами Варити до готовності. Я підозрюю, що я може ...
23 груд. 2017 р., 14:57:05
32

Варені катастрофи цукор?

Я спробував зробити деякі жорсткі цукром, щоб використовувати в якості вікон для пряникових будиночків. Я думав, що я міг би зробити це без термометра цукерки, як раніше, але явно не. Я тестував його в крижану воду і він пішов прямо з м'якої стадії м'яч на суху розсипчасту кашу в лічені 20 секунд. Що я зробив не так? ...
25 черв. 2017 р., 08:22:16
40

Їжа з волоссям в ньому (або їжі, яка волосся були в ньому) можна їсти?

Іноді я знайти волосся в їжі. Якщо я знайду що-небудь, скажімо, в ресторані, я не буду їсти мою їжу, але я не можу просто викинути цілу тарілку їжі, якщо в будинку, де моя власна бабуся працювали, щоб приготувати його для мене. В такому разі, я зазвичай вибираю волосся і продовжую є (принаймні в цьому випадку я знаю, де волосся були). Якщо волосся потрапляє в їжу в процесі підготовки, їжа, як і раніше безпечно обслуговувати/з'їсти після того, як волосся видалені? Які потенційні небезпеки подачі їжі з волосся все ще в ньому? ...
16 трав. 2017 р., 12:41:56
38

Знаєте, чому піна соус не має

Я експериментувала з ксантанова камедь в перший раз сьогодні ввечері. Я зробив соус, який був приблизно половину смаженого перцю, половину пікантні речі (бараняче стадо, яловичий бульйон, бальзамічний оцет і трохи порошку чилі). Я додав близько 0,9% від ксантанова камедь, суміш проціджують через дрібне сито і розливають у Віппер МСИ з 2 пострілів закису азоту. Я служив він при 50°с, соус, був хорошим і так був поролон, але це зайняло всього кілька секунд, поки не розтанула піна, і він став соусі з великих бульбашок газу в ньому. Я чомусь очікува ...
3 квіт. 2016 р., 09:57:32
36

Як перевірити оливкове масло придатне для споживання чи ні?

Як перевірити оливкове масло придатне для споживання чи ні? Масло в пляшці і не має піни. Редагувати 1: Нафта становить близько 1 з половиною років. Я тримав його в пляшки кришками. Я нічого не робив на нафту. Не їв він вже досить довгий час. Додавання посилання на відповіді будуть більш корисними. ...
18 черв. 2017 р., 06:55:14
34

Є торт схожий на Чорний ліс, але зробила з полуницею/цитрусових?

Одного разу, перебуваючи за кордоном, у мене був торт з наступними властивостями: Це було французьке назва, якщо я не помиляюся, і торт був куплений в Італії, тому я схильний думати, що торт має назву за опис своїх продуктів (і я думаю, я б запам'ятав, якби це було просто опис на французькою мовою). Це був шоколадний торт з полуницею або вишнею (моя реакція кишки, що це була полуниця; черешня може бути помилковою асоціації, див. нижче) Все це було смутно цитрусовий смак, і торт був вологим і чітко алкогольні дегустації (нутром чую, Гра ...
13 трав. 2013 р., 10:12:23
30

Що є кращим способом, щоб зловити диких дріжджів на заквасці?

Що є кращим способом, щоб зловити дріжджів? Я просто чув, що ви можете зробити це, і я поняття не мав, що ви можете зробити це. Ти рости і зловити або просто зловити? Це дріжджовий хліб. ...
26 трав. 2011 р., 10:44:27
40

Середньо-гарячі мексиканські соуси

Завдяки книзі справжня мексиканська, я недавно отримував в приготовані мексиканські соуси Adobos, родимки і Pipians. Однак, мій солоденький не в змозі терпіти все, що вище м'який протяжний звук в гарячий аромат перцю. Я знайшов його дуже важко відкалібрувати рецепти, щоб зробити їх трохи спека, але не настільки, що вона не може з'їсти їх. Минулої ночі я зробив зелений pipian, і видалити насіння з jalopenos, щоб зробити їх менш спекотно ... але вдалося вилучити гарячий перець смак рецепт повністю. Потім я зробив адобо, ...
10 лист. 2017 р., 02:53:24
30

Шоколад Зі Смаком Сиру

Чи є сенс зробити шоколад зі смаком сиру? Ідея про те, що спочатку сталося для мене було використання шоколадне молоко для цієї мети, але я не впевнений, що це найкраще рішення. Вже ця їжа існує? Які види сиру можна виконати в даній ситуації? ...
31 трав. 2011 р., 17:05:16
26

Чому і коли потрібно зістикувати бабла?

Коли робимо пиріг, вам майже завжди доведеться зробити отвори в тесті з допомогою виделки. Це називається стикування. Яка точна причина для цього? Є види тіста (Листкове, короткі скоринка, лущення), де в цьому немає потреби? Ви тільки повинні зробити це, коли сліпий випічки? Коли ви використовуєте запікання ваги, це все ще має значення? ...
1 бер. 2013 р., 16:47:39
26

Чому ви повинні видалити серцевину часнику?

Я прочитав це краще, щоб видалити серцевину з зубчики часнику. Я взагалі не бачу причин для цього. Чи є у неї інший смак, або є якісь інші вагомі причини? -редагування- У доповнення до питання як реакція на відповідь "тому що середній зелений гіркий', мені було цікаво: -Тоді ви повинні тільки видалити серцевину, коли вона зелена, а не якщо часник ще дуже молодий? -Є якийсь простий спосіб, щоб видалити це ядро? ...
21 квіт. 2015 р., 05:52:03
26

Витяг кольору з суниці

Чи є які-небудь прийоми, які я можу використовувати, щоб отримати колір полуниці конденсованих таким чином, що не містить смаку? Я дивлюся на колір випічки, зокрема, з більш природною альтернативою агентів бутильована забарвлення без шкоди для смаку і думала, що полуниця може бути хорошим місцем для початку! ...
3 груд. 2010 р., 22:38:45
32

витяг банан смак для кави з льодом

Тепер, коли сонце почало світити в замороженому Півночі, я можу почати думати про використання еспресо машини для деяких холодних напоїв. Я думав банан кава з льодом. Але хотілося б більш натуральний смак, ніж більшість сиропів я можу купити в моєму місцевому кафе. Мені було цікаво, якщо можна було б отримати аромат банана, без текстури/консистенції з фруктів? ...
2 лют. 2012 р., 04:09:18
32

Що це за чорні волокна в моє манго?

Я різала манго, коли я помітив кілька чорних ниток. Що це? Вони досить жорсткі, коричнево-чорний, близько дюйма (2,5 см): ...
1 бер. 2015 р., 20:30:30
39

Паніровка/катастрофи Курка у власні яйця

Я чув новий тренд для рецептів, пов'язаних паніровці куряче м'ясо. Замість того, щоб використовувати випадкові яйця, Яйця закладені дуже курку ви готуєте, слід використовувати для панірування. Таким чином, особливий смак досягається. Хто-небудь може підтвердити спеціальні ароматизатори ефектів цієї техніки? Я знаю, це не легко керувати, звичайно, ви, можливо, буде потрібно, щоб купити курку прямо з ферми, але я також чув, що деякі магазини почали пропонувати і в поєднанні. ...
1 черв. 2018 р., 03:22:44
33

Яку каструлю найкраще працює з waterbath?

Всякий раз, коли я печу чізкейк або пиріг, моя форма для випічки роз'ємна завжди просочується у водяній бані або віце-навпаки. Чи є кращий тип лотка для використання при випічці на водяній бані? ...
19 бер. 2017 р., 13:25:53
26

Як виміряти чашку "твердих" інгредієнтів?

Я читала рецепт, в якому вона згадується серед інгредієнтів "8 чашок брокколі". Вимірювання "чашками" для рідин, так? Для твердих інгредієнтів, ми вимірювати "вага" інгредієнт? Як конвертувати "8 чашок брокколі" в кілограмах/грамах? ...
22 вер. 2011 р., 03:11:22
34

Липкий і привид заквасці

Я недавно почав заквасці закваска (через рівні частини води і пшеничного борошна) і використовували його хліб на заквасці рецепт я отримав від Телеграфу. Я переполовинити рецепт у статті, так що я використовую Бред 500г борошна, 150г стартер, 10г солі. Після слідуючи інструкціям, я виявив, що тісто буде трохи липким і некерованим до такої міри, що мені довелося додати значну кількість борошна, щоб зробити тісто працездатним. Тісто, здавалося, прекрасно росте і я спекла хліб (який вийшов трохи рихлим) Це ставлення дано в рецепті нормально або я роблю щось непра ...
28 трав. 2012 р., 13:29:21
39

Бісквітний торт: надмірне час приготування

Я нічого не пекла вже більш десяти років. Але на другий день я вирішив піти на робимо бісквіт. Як результат, тепер у мене є багато питань. Але я постараюся, щоб тримати речі в фокусі. Всі рецепти я знайшла трохи відрізняються, але всі вони говорять по суті те ж саме: міра однакових кількостях масло, цукор, борошно і яйця. Крем масло і цукор разом. Просіяти борошно, збити яйця. По черзі додаючи яйця і додаючи борошно, поки всі не була додана. Рецепт передбачає приготування протягом 20 хвилин при 180°С. схожий рецепт для казкових ...
1 серп. 2014 р., 03:34:36
39

Замочування печінки в молоці: або з холодильника?

При замочуванні свиняча печінка в молоці протягом 2 годин, я повинен помістити його в холодильник або при кімнатній температурі? Я хвилювався, що це може піти не так, як у моїй кімнаті досить спекотно влітку... ...
11 жовт. 2011 р., 06:01:28
30

Що я повинен шукати при купівлі ролика макарони?

Я шукаю, щоб купити роликові паста, але у мене немає досвіду з ними взагалі. Які речі я повинен шукати, щоб переконатися, що я хороший? Вони можуть бути зроблені з різних матеріалів? Є лівші і правші моделі? У деяких є різні настройки товщини або різні співвідношення власних і позикових коштів на адреналін? Це ціна корисний показник якості? Які речі я повинен шукати, щоб переконатися, що я не поганий? Є функції, які виявляться дуже поганими, такими як двигун з приводом ролика? Там показники погані якості, такі як зазори між деталями, які п ...
12 вер. 2014 р., 17:56:04
32

Купити лист передачі шоколад

Я тільки що знайшов мій новий трек для виготовлення шоколадних стаканчиках. І на одному з відео, як зробити шоколадні стаканчики, дама використала аркуш передачі шоколаду, щоб отримати дійсно красивий шоколадний стаканчик, який потім наповнюється якоюсь мус. Я хотів купити шоколад листи передачі себе і почав шукати на eBay і знайшов багато дуже красивою постільна білизна за дуже хорошими цінами. Перш ніж я йти вперед і купити їх, моє питання чи дійсно вони безпечні у використанні (здоров'я) і якщо мені потрібно бути в курсі ...
19 груд. 2017 р., 10:24:35
29

Зробити желе само твердо, як і агар-агар

Я зробила желе, використовуючи як желе і агар-агару морських водоростей. Желе з агар-агар-це фірма. Використовуючи вишивальні термінології, агар-агару желе, яке я зробив би спад більш ніж на фут. Беручи до уваги, що моє желе зроблено з желе буде мати висоту падіння всього близько 4 дюймів. Тобто, я оцінюю, що я можу зробити 1 кубічний фут блок желе з агар-агару і це буде все ще триматися, в той час як максимальний розмір желе блоці тільки 4 кубічних дюйми, перш ніж він починає кришитися. Просто оцінка, ніколи не пробував зробити кубічний фут блоці агар-агару. ...
16 лист. 2015 р., 16:00:37
36

Як називається чай латте в Старбаксе?

Я можу варити свій власний чай латте (без піни). Це пахне великий, з різними видами спецій. Однак, він просто не здається, щоб досягти смак чай латте з Старбакса. Чорний чай латте з Старбакс має солодкий смак фруктів. Цікаво, якщо вони додають інші інгредієнти. Ось кілька інгредієнтів, які я використовую: кардамон, гвоздика, імбир, кориця, знежирене молоко, і чай. ...
18 квіт. 2011 р., 16:29:35
32

Що таке цедра сир Брі зроблені?

Ми їли Брі сир минулої ночі, і хтось запитав, якщо їстівна шкірка. Я був спокуса сказати "Так, це не пластик". Але потім я зрозуміла, що поки це не виглядає як пластик або віск, я поняття не маю, з чого це зроблено. Це хімічна? Він органічний? Може бути грибок або бактерії? В такому разі, які (і є дуже багато шкідливо)? Я бачив питання, яке ви повинні з'їсти з скоринкою сиру Брі?, але ні одна з відповідей йдеться про те, що шкірку зроблений. ...
3 лип. 2019 р., 16:00:22
30

Я закінчити день вперед соусом до або після охолодження?

Я роблю баранину на основі Піно Нуар соусом на день раніше. Соус готовий з маслом. Я повинен закінчити його, коли я беру його з печі? або коли я розігріти його на наступний день? ...
3 бер. 2014 р., 06:07:47
31

Сирі фрикадельки в пароварку весь день?

Можливі Дублікати: Це безпечно, щоб приготувати стейк, який залишився (сировина) протягом 7 годин? Мій друг і я приготувала дуже смачний фрикадельками вечерю, але забув включити в crockpot !! ми залишили їх на весь день, поки на роботі (9 ранку до 6 вечора) в соусі. Було холодно в той день, і я залишив термостат на 62 Ф (16 год). Ми повинні їх викинути?! Там були 20 тефтелі в Загальна і я відчуваю себе жахливо витрачати стільки їжі! ...
17 бер. 2014 р., 08:01:46
35

Правильний час готувати гриби, цибулю і перець

Одне з моїх улюблених страв-це варена курка, нарізати соломкою і обсмажені з грибами, цибулею і перцем і трохи масла на основі салату для смаку. Однак, більшу частину часу я отримую вчасно і в кінцевому підсумку з більш або недоварені овочі Коли курка обсмажиться Як довго я повинен готувати гриби, цибулю і перець? Це схоже на роботу краще додати спочатку цибулю так, що вони готують вниз трохи, але я завжди думаю, коли додавати перець і гриби на сковороді. ...
23 серп. 2015 р., 05:03:49
38

Прості шоколадні чіпси ж, як напівсолодке чіпси

Я живу у Великобританії і у мене виникають проблеми при отриманні напівсолодких шоколадних чіпсів в продуктових магазинах. Сьогодні я помітив Де.Еткера (бренд) звичайного шоколаду. Це був би той самий, що і напівсолодке, скажімо, "Нестле" або Херші? Держави пакет какао твердих речовин 44% мінімум. ...
1 січ. 2010 р., 12:53:19
32

Мій тато, використовував свій чай пивовара з кавою і зараз пластику робить мій чай на смак кави. Відбілювач?

Як я можу отримати смак каву з пластикового чай пивовара. Її всі пластикові. Відбілити його зруйнувати? ...
8 січ. 2018 р., 19:52:41
26

Чому я повинен повернути охолоджене шоколадне тісто до кімнатної температури перед випічкою?

У відповідності з рецептом шоколадних печива, я охолоджене тісто для печива перед випічкою, але також було написано, щоб перетворити тісто до кімнатної температури перед випічкою. З якою метою це робиш? Я дізналася, що дослідження про те, що ми ставимо тісто в холодильник, щоб запобігти печиво від занадто великого поширення в духовці. Але тоді чому ми повинні повернути тісто до кімнатної температури? Як довго я повинен чекати для того, щоб печиво в формі на деку, щоб отримати кімнатній температурі ...
8 черв. 2012 р., 11:33:15
32

Як роблять Намкін Мати/Mathri?

Намкін Мати/Mathri перекладається як солоне, хрустке, розсипчасте печиво і англійською мовою. http://www.tarladalal.com/Namkeen-Mathri-10381r Інгредієнти 2 чашки борошна (Майда) Спосіб 2. Додати достатньо води, щоб суміш борошна і замісити жорсткий тісто. Як важко тісто повинно бути так, що результанты печиво жувальні не складно? Чому не чисто пшеничне борошно замінити Майда, так як рецепт вимагає твердого тесту? http://goodethnicveggiedelights.blogspot.in/2011/05/mathri-traditional-indian-namkeen.html Рецепт Інгредієнти * Манної круп ...
5 жовт. 2013 р., 17:37:50
26

Білий шоколад ганаш не буду

На другий день я спробувала зробити білий шоколадний ганаш, і в той час як аромат чудовий, він зовсім відмовився встановити. Замість того, що я в кінцевому підсумку був липкий, трохи сопливий кульку. Він ніколи не вдарив, що дуже приємно етапі шоколадний, де я міг би вийняти його з форми весни і не бігати по всьому приміщенню. Даність це не жахливо рідкий, але ще не достатньо презентабельні. Я звик до темного шоколаду ganaches, які фірма буде щось не в відміну від Фаджа, який ідеально підходить д ...
19 серп. 2018 р., 13:50:32
34

Кімнатній температурі "відпочивати" на свіжому Майо?

По епізоду майонез добре їсть, Альтон Браун рекомендує здача домашнього майонезу сидіти при кімнатній температурі протягом 4-8 годин до охолодження. Ідея в тому, щоб дозволити кислоти в Майо вбити будь-які бактерії, які могли бути в яєчному жовтку. Звучить неймовірно, я знаю, але я не єдиний, хто бачив це, тому я впевнений, що він справді сказав це. Ab має досить хороший послужний список, тому я схильний йому вірити, але я не зміг знайти подібні поради ніде-навіть Гарольд Макгі не згадав про це. Чи ...
20 жовт. 2011 р., 04:04:27
36

Це сейф для зберігання сирого м'яса разом з попередньо приготовленою продукції (тобто готові пироги) в холодильнику?

Просто, як говорить назва, я хотів би знати, якщо це безпечно зберігати сире м'ясо разом з попередньо приготовленою продукції (тобто готові пироги) в холодильнику. Враховуючи готові розтягаї раніше повинні бути приготовані до високої температури – це вважається безпечним? ...
27 січ. 2019 р., 02:50:47
33

Що це за бутерброд-салат?

Я знайшов цей відкритим обличчям сендвіч-створення в кілька французькому стилі пекарні в Східній Азії. Дно являє собою вузький шматочок тосту. На вершині цього тосту страву трохи нагадує салат. Цей салат в основному складається з капусти і багато майонезу з різними квадратні шматочки нарізана шинка і які можуть бути хлібні крихти, змішані. Здається, що в якийсь тонкими шарами хліб випікається в салат частина і при цьому утворюється легка скоринка зверху. Деякі магазини називають її "凯撒", що означає "Цезар, але я не зміг знайти нічого про цю страву в будь-я ...
5 жовт. 2012 р., 11:15:46
39

Шукаю італійський сир, схожий/ідентичний французький Брі

Я шукаю італійський сир, який я можу використовувати в якості заміни для Брі. Вона повинна мати таку ж консистенцію і м'якість, а також ніжний смак. Будь-яка пропозиція? Редагувати: це питання можна скористатися визначенням, як Брі, тому я міг перейти в італійський щоденник магазин і попросити щось зробила подібний процес ...
19 січ. 2011 р., 11:11:56
38

Блендер процесор проти їжа проти соковитискач

Коли блендер замість кухонного комбайна або соковижималки? Я планую інвестувати в один з них. Я хотів би використовувати, якщо для приготування смузі і напої. У мене є чарівна куля, яку я кладу заморожені ягоди, але знайти консистенція занадто густа, щоб пити. ...
3 черв. 2011 р., 05:58:32
33

Як зробити пиво прикладом курка?

Один мій друг розповів мені, як відмінне пиво-стикового курка. Мабуть ви берете курку і смаків пива це добре, приклад. Як можна приготувати курку як то при збереженні пиво в курку? ...
26 жовт. 2019 р., 05:46:02
25

Є їжа, яка знаходиться на півдорозі між чізкейком і звичайний торт?

Живучи в Кореї, там був один особливий хлібобулочними я виявив, що був торт, який я можу описати тільки як на півдорозі між чізкейком і звичайний торт. Це було так красиво, як чізкейк, але щільність десь між чізкейком і повітряну текстуру звичайного з коробки торт. Він мав прекрасний смак чізкейк, але було легше і пухнасті. Я б хотіла спекти щось подібне, тому я можу спробувати його знову. Чи є назва для такого торта? Десерт виглядав як торт зовні: це крихітні отвори скрізь, хоча і менше, ніж те, що ви хотіли побачити в звичайний торт. Він т ...
19 черв. 2019 р., 19:10:59
36

Які інгредієнти можна використовувати, щоб запобігти швидке морозиво тане?

Я додала гуарова камедь і камедь xanthane коли я робила морозиво, але 15% це все-таки розтанув, перш ніж я поклав морозиво в холодильник. Які інгредієнти можна використовувати, щоб запобігти моє морозиво тане так швидко? ...
12 лип. 2016 р., 01:33:36
40

Наскільки важливий свіжий мелений кава проти хороша кавомолка?

Враховуючи вибір між використанням хорошою кавомолці кілька днів наперед, або один з тих, струмуючими-подрібнювач кавомолки безпосередньо перед заварюванням, що б ви вибрали? ...
12 серп. 2013 р., 12:07:28
29

Яка різниця між прямокутних пакетиків і піраміди чай в пакетиках?

Різниця у формі між пірамідою і звичайні прямокутні пакетики мати ніяких практичних наслідків? Можливо, різниця в способі приготування, або в отриманий чай? ...
29 січ. 2016 р., 21:43:22
40

Капуста проти шпинат в Зуппа Тоскана міцного

Я знаю, що капуста-це оригінальний рецепт, але я завжди любив шпинат краще. Я думаю, що це має приємний кисло ворушиться. Проблема в тому, що шпинат стає набагато мокрі швидше і швидше втрачає свою текстуру. Чи є спосіб, щоб зробити шпинат залишатися більше в супі? ...
18 жовт. 2015 р., 12:22:48
33

Консервовані нарізані кубиками помідори проти дробленого

У мене є рецепт (гарбуз Туреччина Чилі), який закликає до 14 унції може кубиками помідори. Все у мене або 10 унцій куб консервовані помідори або 14 унцій подрібнені помідори. Що я повинен використовувати? Це робить різницю, використовуючи правильне кількість, але неправильні типу помідори? ...
10 січ. 2015 р., 13:16:46
36

Я тиску може печеного солодкого перцю без цукру або оцту?

Я хочу, природно, солодкий смак перцю збереглися, тому не маринувати або додавати цукор бажаний. Я можу тиск солодкий вогонь печеним перцем без цукру або оцту, або ті, які необхідні для безпеки? ...
2 лип. 2011 р., 17:09:11
29

Як я можу їсти чи пити шоколад, так як Монтесума споживав би він в доколумбової Мексиці?

Я знаю, що доколумбової шоколад менш солодкий і більш гіркий, але я не можу знайти рецепт для нього. Цей факт, ймовірно, означає, що це не прекрасний смак, але я в будь-якому випадку хотіла спробувати. Найближчий я прийшов був рецепт "як іспанці перетворили Монтесуми улюблений пряний напій з додаванням спирту." ...
15 трав. 2017 р., 06:00:49
26

Як близько до вершини я повинен заповнити пиріг, щоб уникнути переповнення?

Я планую пиріг в горщику рецепт в каструлю, і було цікаво, як я повинна заповнити його, не турбуючись про його переповнювати під час приготування їжі. Традиційний вентильований кірка пирога буде повністю покривати вміст. Я поставив деко внизу, щоб зловити переповнення на всяк випадок, але я б хотів мати деякі загальні рекомендації. ...
21 жовт. 2011 р., 12:29:07
40

Чи індукційна плита вимагає плоскодонні судини?

Чи індукційна плита вимагає плоскодонні судини? Які матеріали крім нержавіючої сталі працює на індукційній плиті? ...
18 вер. 2012 р., 06:26:24
34

Гоголь-моголь: після додавання жовтків, час холодок змінити ситуацію, перш додавши яєчні білки?

Я Алтон Браун гоголь-моголь рецепт (після процедури приготований гоголь-моголь). В даний час чаша має яєчний жовток, цукор, (не pasturized) молоко і вершки, Бурбон, і корицю, духмяний перець. Я зараз про гоголь-моголь, щоб охолодити, перш ніж додавати збиті яєчні білки, а потім він буде готовий служити. Яка різниця в готовому продукті може виникнути варіюючи цей початковий момент у спокої? Я довго ніде чекати від 1 години до 1 дня перед додаванням яєчного білка. ...
3 серп. 2017 р., 23:48:51
26

Як довго я можу зберігати домашні карамельки або іриски соусом?

Я зробила іриски соус для вершкового пива кекс, але у мене є близько чашки соусу залишилося. Як довго я можу залишити його в холодильнику, оскільки в ньому є вершки? Я можу заморозити його? Я уявляю, що для більшості цілей, карамельки і іриски соусами буде мати ті ж методи зберігання. ...
14 квіт. 2018 р., 07:49:47
33

Цедру лимона в великих обсягах

Мені потрібно багато органічних лимонною цедрою. Є машини, які можуть цедра швидше і краще, ніж ручний ножа для зняття цедри? Як зробити сушену цедру компанії виробляють їх лимонною цедрою? Повинен бути ефективний спосіб. Спасибі, Діна ...
23 жовт. 2016 р., 07:00:24
32

Лити техніка (кава) - різниця між годинниковою стрілкою і проти годинникової стрілки залити

У чому різниця між налити за годинниковою стрілкою і проти одного, що це counterclokwise, як це буде впливати на самогон в кінці кінців? Я читав, що якщо залити його проти годинникової стрілки, це дозволить послабити кави молоти між тим якщо налити за годинниковою стрілкою він буде пристебнути змолоти каву. Сподіваюся хто-небудь допоможе :) М ...
12 серп. 2014 р., 17:36:20
25

Як би я швидко розморозити курку, якщо вона буде приготовлена в каструлю?

Я читав, що це О. К. для розморожування курки з допомогою мікрохвильової печі або в раковину з холодною водою, але тільки якщо ви збираєтеся готувати курку відразу. (Як швидко і безпечно розморозити курку?) Я кладу курку в каструлю, щоб приготувати його, були б ці методи ще бути безпечним, чи є інший спосіб, яким я хотів би піти про це? Заздалегідь спасибі за всі пропозиції! :) ...
14 січ. 2014 р., 02:13:07
31

Як довго, щоб обсмажити овочі, щоб зберегти максимум корисних речовин?

Якщо мені потрібно посмажити овочі, як довго це ідеальний час? Мені подобається смаження овочів (практично моя основна їжа) але я не хочу втратити багато поживних речовин. ...
4 вер. 2017 р., 16:40:38
31

Які цікаві трави/спеції посипте рибу?

Я зазвичай просто на сковороді рибу (зазвичай тріску, морського окуня або лосося). Для тріски я занурте його в кляр (яйце+борошно) і на сьомгу, я замаринувала в тандурі-іш типу на основі йогурту маринад. У всіх випадках я використовую імпровізований зробила суміш спецій, що складається зазвичай з порошку імбиру, коріандру, куркуми і кайенского перцю. Я часто відчуваю, що деякі специфічні спеції рибні/трави б краще вписатися. У кого-небудь є які-небудь пропозиції? Я не люблю оброблені спеціями (старий затока ...
9 лист. 2012 р., 17:22:35
40

Як зробити сушені супу?

Я багато подорожувала, і я зазвичай купую сублімовані страви, як ці. В цьому році я хотів би зробити мої власні сушені страви. Я знаю, як зневоднюють мої основні інгредієнти, але я не впевнений, як зробити хороший бульйон. Хто-небудь є деякі поради про те, як зробити гарне поєднання бази? Або сушені страви в цілому? ...
6 серп. 2013 р., 06:13:44
40

Кокосову олію в пляшках

Я замовляю кокосове масло і його розливають по пляшках. При кімнатній температурі він твердий, тому я не можу дістатися до вмісту пляшки. Чи є спосіб, як зробити це масло? Я не хочу псувати його. ...
27 лют. 2019 р., 18:05:24
28

Хам безпечним, щоб поїсти, якщо він був при кімнатній температурі, але повторно приготовані?

Я випадково залишила дві половини окости в камері зберігання в підвалі чотири дні. Вони були упаковані в поліетилен і запаковані в лід, але лід би розтанув до кінця другого дня. Вони були при кімнатній температурі, коли я знайшов їх. Шинки були від бакалійника, запаковані в пластик. Один напівготовності. Інші повністю варена, копчена і солона. Вони безпечні, щоб поїсти, якщо я готую їх до 160 градусів + або, як я підозрюю, вони повинні бути викинуті? ...
3 лют. 2013 р., 16:30:03
29

Низька танінне червоне сухе вино, добре підходить для соусів і рагу?

Я дійсно не хвилює, для червоного вина, і мені сказали, що це, напевно, таніни, що я заперечую проти. Якщо це так, то, що сортів червоного вина я повинен шукати, коли рецепт (як правило, рагу або соус) передбачає "сухе червоне вино"? ...
13 січ. 2012 р., 02:10:21
31

Отримавши смак чай з молоком

Конкретно я намагаюся додати трохи згущеного молока в чай, але це, здається, неважливо, що я роблю все, що я отримую той же аромат трохи по-різному кольору води, як і раніше. Основні процедури я використовую це, щоб заварити чай і потім додати сказав згущене молоко з банки безпосередньо перед подачею—не впевнений, на загальну суму, але, ймовірно, близько 2 чайних ложок, напевно? Будь-які пропозиції про те, як отримати ароматів, щоб змішатися? ...
31 серп. 2013 р., 15:07:12
31

Наскільки важкими повинні китайський шеф-ніж?

Яку вагу має китайський шеф-ніж і з якою метою? Все навколо, тобто один ніж для всього приготування їжі Нарізки Шинкування овочів М'ясо без кісток Курки або риби з кістками Ніж китайський шеф-кухаря-сама ліва на малюнку нижче. ...
3 лип. 2015 р., 22:47:31
30

Як довго розморожувати 11 1bs. курки в холодильнику?

Ми зробили 11 1bs. куряча грудка в кебаб, а потім заморозив її. Скільки часу буде потрібно для розморожування в холодильнику? ...
7 лют. 2018 р., 13:40:18
26

Використовуючи залишки тепла духовка

Я використовую духовку багато випічкою і смаженими овочами, як правило, на 350 або 400 F. Він залишається гарячим деякий час після цього, і це здається марною тратою, щоб не використовувати це тепло. Є будь-які страви або кухня ремонт речі я можу зробити, але все ще гарячій духовці? ...
3 січ. 2017 р., 02:06:56
39

Як зробити домашній пластівці?

Я подивився на історію кукурудзяні пластівці на Вікіпедії, але це не правда скажи мені, як я можу перейти від сировини до кінцевого продукту. Я повинен використовувати кукурудзяну муку ? Що я повинен зробити, щоб зробити кінцевий продукт у вигляді пластівців ? Я повинен приготувати його в духовці або на сковороді ? ...
10 жовт. 2018 р., 07:03:16
29

Зберігаючи Їжу Гарячою І Смачною

У мене велика кількість гостей за завтра і я хотів би знати, як можна зберегти великі порції гарячої їжі і готові служити без нього стає холодно або вогко, в той же час зберігаючи свою пустель, прохолодний і освіжаючий. Я подаю макарони, бутерброди, курку, картоплю фрі і холодні пустелі. Я шукаю технічно підковані і дешевий спосіб, щоб тримати мою їжу гарячими і холодними, відповідно і будь-які поради будуть корисні. ...
24 серп. 2014 р., 08:36:03
33

Що таке ганаш, та як вона використовується в трюфелях? Вона відрізняється від chocopaste?

Мені потрібно знати, що ганаш і як вона використовується в різних рецептів трюфелів. Також, як він відрізняється від chocopastes? ...
10 лют. 2010 р., 07:33:50
30

Чи є різниця між теплою водою і теплою водою?

Чи є різниця між теплою водою і теплою водою? Терміни взаємозамінні? ...
17 лип. 2011 р., 03:15:58
32

Я можу замінити несолодкий какао-порошок для несолодкого шоколаду Бейкера?

Я використовую рецепт для шоколад рельєфний печиво і дзвінки для 4 квадратів Несолодкий шоколад пекаря. Я можу замінити порошком какао для пекаря шоколад? Рецепт ...
13 лип. 2017 р., 01:46:08
25

Не киплячої сальса або соусом барбекю протягом 30 хв змінює смак?

Після того, як я "готую" моя сальса інгредієнти протягом 30 хв, потім суміш і помістіть її в банку, не кип'ятити банку протягом ще 30 хв впливає на смак? Я не звернув на це уваги, але цікаво, що інші думають. Крім того, яка різниця чи перевага гарячої залити соусом BBQ проти кипіння? Це типу кришки ви повинні використовувати? Я знаю, ви не можете кип'ятити пластиковою кришкою. ...
6 лют. 2018 р., 09:43:48
38

Цукор не скисне після тривалої варінні?

Виростаючи, моя мати завжди казала мені, що цукор потрібно додавати в кінці процесу приготування, наприклад червоний суп з квасолі і пасти. Такі речі готуються досить довго, кілька годин (принаймні, в моєму будинку це було; я знаю, що можна зварити квасолю адзуки м'який за менший час) і вона стверджувала, що при тривалій варінні перетворюється цукор кислий. Це правда? Тепер, я знаю, що сахароза розпадається на глюкозу і фруктозу, але я не знав, що будь-який з цих цукрів смак помітно скис. Якщо б це був хімічний аналіз такого роду, не страву пр ...
14 лип. 2013 р., 03:06:41
29

Як я можу сказати, якщо соєвий соус хорошої якості?

Як я можу сказати, якщо соєвий соус хорошої якості? Можна сказати, запах і колір соусу? Я в курсі відмінності темного і світлого соєвого соусу (див. Цей питання: соєвий соус. Вони різні для різних страв?). Існують також регіональні відмінності соєвих соусів. Просте правило було б добре. ...
4 лип. 2016 р., 10:19:16
36

Який оптимальний круте час для холодної кави?

Коли холодно-заварювати каву (наприклад, пунш) при кімнатній температурі, що є кращим крутого часу. Б 1 або 2 години крутого час отримувати гідну чашку кави? У кого є якісь дослідження на ефективність вилучення кофеїну у воді при кімнатній температурі? ...
18 лют. 2018 р., 16:05:44
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil