Яка мета розпушувач тіста?

Зокрема, яка мета розпушувачем в цьому рецепті:

http://www.wearesovegan.com/korean-cauliflower-bites/

+842
Roelof Berkepeis 2 січ. 2017 р., 05:46:12
39 відповідей

Я готувала з замороженими в каструлю, поки це тільки курячу квартири (тонкі шматки курячої грудки). Це ніби як кидати заморожених гамбургерів котлета на сковорідці.

Коли ви потрапляєте в товщі м'яса, це проблема. Коли ззовні все зроблено, всередині ще сире. Я б не став робити цілі курячі грудки в каструлю заморожені або навіть стейк. Витратьте час, щоб або витягнути його і розморозити або кинути в холодильник напередодні.

На моє кулінарне шоу Я завжди рекомендую взяти все м'ясо до кімнатної температури перед приправ, маринування і приготування їжі.

+980
sid13orova 03 февр. '09 в 4:24

Немає ніякого способу, щоб знати, що вони мали на увазі, коли говорили "гомогенізований" - це дійсно звучить як маркетинг-говорити.

Але якщо ви намагаєтеся хлист вкорочення з водою, вам потрібно емульгатор. Я міг уявити, що жваві вже їх. "З improver торта" покарання можете також вказує у цьому напрямку, як improver торта часто містить лецитин.

Ви можете спробувати звичайного рослинного масла. Якщо це не хлист, але залишається відділений від води (вона, ймовірно, розпадеться на дрібні крапельки плавають на поверхні під змішувач, але якщо ви дозволите йому сидіти протягом декількох хвилин, вони почнуть зливаються в більш крупні краплі, з тенденцією вступати в один жирний шар на поверхні води), потім його викинути і зробити другий заміс, але додавати емульгатор у воду першим. Лецитин, ксантанова або гуарова буде все працювати. Тоді ви отримаєте дійсно збитими вкорочення, щось бідняка голландським. Робота з борошном.

Ви повинні знати, що тоді скоринка зробив цей шлях буде тендер, він не буде розшаровуватися. Листкове кірка лущиться, тому що він зроблений з двох різних текстур, борошно-суміш жиру і муки-суміш води, і вони розходяться один з одним в аркуші після замісу. Якщо змішати воду і жир в хлист по-перше, ви не отримаєте будь-яких пластівців. Ви отримаєте пісочне кори, що добре - це, як правило, стандартний пиріг кори в континентальній Європі. Але якщо ваша мета лупиться, тоді ви повинні слідувати традиційним методом різання, легкий спосіб лупиться Кендзі, або традиційний метод в киплячій.

+924
Kitch ONeill 2 трав. 2017 р., 22:15:34
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я б запропонував зробити соус Морней (Соус Бешамель з сиром), який ви повинні знайти, будуть триматися разом і надають єлейний, багатий, розтікається текстура.

Просто розтопити вершкове масло в каструлі на середньо-слабкому вогні, змішайте в рівній кількості борошна, приготувати його трохи, потім додати холодне молоко, постійно збиваючи, поки ви не отримаєте гладку консистенцію соусу. Потім звалюють в купу тертий пармезан, перемішати його з допомогою, розлити в посуд і охолодити.

+917
peasantspring 29 лист. 2015 р., 10:19:08

В ідеалі, ви хочете щось, що буде поглинати тепло від занадто гарячої м'ясо, поки м'ясо охолоне достатньо, потім повторно випромінює його, щоб допомогти тримати м'ясо в районі температура подачі до моменту розрізу.

Ви не отримаєте щось, що проводить тепло (металевий стіл), або поглинає його ніколи не повернути (кам'яна стільниця).

Що означає керамічної/глиняному посуді відповідного розміру, ізольованих від інших теплових провідників. Чим більше шматок м'яса, тим важче ідеальне блюдо. Для тонких стейків я використовую тонкий настільний плиті, встановленій на гарячій колодки. Спекотне, важке блюдо.

М'ясо втратить деякі з його енергії повітря за рахунок випромінювання і конвекції (прискорити, якщо шкіра волога). Вільний шматок алюмінієвої фольги над ним допоможе сповільнити швидкість.

+907
AbadoN 2 квіт. 2018 р., 10:13:03

Деякі рецепти вимагають занурити курку в яйце перед нанесенням покриття з борошном в той час як інші закликають молока (або пахти).

Яйце містить багато білка і виробляють більш товстий, більш стійка скоринка. Молоко, очевидно, набагато тонше, містить набагато більше води, а не чіплятися до м'яса стільки ж. Маслянка-це культивовані продукт, який товщі, ніж звичайне звичайне молоко (більше як тонкий йогурт) і тримається більшою мірою на м'ясо, ніж звичайне молоко.

Ви повинні також розглянути інші варіанти для панірування. Заправляють борошном добре, якщо це те, що ви хочете, але й різні інші інгредієнти часто використовуються. Тому що мокрі інгредієнти, такі як молоко або яйця не добре приклеїлася до вологого м'ясо, м'ясо часто заглиблений у борошні спочатку, потім вмочили в молоко і яйце, а потім заглиблений у досвідчених хлібні крихти, панірувальні сухарі, кукурудзяне борошно, подрібнені вівсяні пластівці або інші сухі хрусткі інгредієнти. Поєднання борошна і молока або яєць створює липкий шар, що допомагає зв'язати паніровка до м'яса.

Я бачила деякі рецепти, які вимагають занурення в яйце і борошно два рази. Я припускаю, що це просто робить crustier шкіри?

Знову ж таки, порядок буде: борошно, яйце, борошно. Перший шар борошна допомагає яйця прилипають до м'яса, а другий шар борошна створює скоринки.

Гарольд Макгі пояснює , що кора забезпечує певну ізоляцію, яка захищає м'ясо від високої температури масло, в якому вона смажиться. Беручи під увагу, що ви можете створити більш товсту шкірку, якщо ви хочете, але більш товсту шкірку дають більше ізоляції, і ви, можливо, ризикуєте тим, що скоринка стає занадто темною до м'яса знаходиться в достатній мірі готовності.

Зверніть увагу, що м'ясо іноді посипану борошном навіть без молока і яєць, особливо для гасіння або швидкого обсмажування. У цих випадках борошно оладки трохи жиру і додає смак, і деякі в кінцевому підсумку в каструлі, де він може бути використаний, щоб допомогти зробити Пан соус.

Це може бути свого роду процес забирає багато часу, і я подумав про те, яку підготовчі роботи перед тим, як готувати.

Якщо ви готуєте вдома, ви, ймовірно, не мають потенціалу для фритюру більше, ніж кілька шматочків курки в будь-який момент Ви не хочете перевантажувати фритюрниця тому що ви не хочете, щоб температура масла падає занадто багато. Сковорідка-все про управління температурою масла. Що люди зазвичай роблять, щоб почати паніровці шматочки курки, як масло нагрівається. Потім ви (обережно!) кинути кілька штук в масло, щоб готувати, і продовжити панірування, а кожна серія готує. З трохи практики, ви будете робити паніровка деталей, перш ніж ви будете готові, щоб приготувати останню партію.

Я в паніровці м'ясо раніше часу без проблем, і це, здається, працює особливо добре для тонких порізів, як свинячі або курячі котлети. Я не впевнений, я роблю це весь день, хоча попереду. Ризик в основному в тому, що муки можуть бути повністю зволоженою і не можуть дотримуватися м'ясо, а потім паніровка може відділятися від м'яса. Якщо м'яса виділяється достатньо рідини (Пам'ятаєте, приправленою борошні і сухарях, як правило, містять сіль) покриття може впасти перш ніж ви навіть отримаєте його у фритюрницю.

Якщо вам потрібно скласти шматки після того, як вони були в паніровці для будь-якої довжини часу, ви повинні помістити листи вощеного паперу між шарами, щоб тримати їх від прилипання до один одному.

Я розумію, що я міг би з'ясувати це шляхом проб і помилок, але сподівалася з'ясувати це без витрачати будь-яку їжу.

Ви не повинні робити всі ваші випробування на одному диханні-спробуйте різні рецепти на різних ночей і записуйте результати, які ви отримуєте кожен раз. Там, звичайно, не потрібно витрачати їжу.

+836
shikarnaja 9 черв. 2019 р., 08:28:00

Я б спробував попереднього відтавання їх всіх, щоб вони не так довго нюк, коли прийде час. Так що, можливо, розморозьте їх в холодильнику кілька годин раніше, щоб ви не розігрівати із заморожених. І просто складати їх в духовці, щоб зігрітися, поки ви підірвати інші.

Божевільна частина мене буде розбирати їжу. 1: Всі овочі в каструлю. 2: все розімніть картоплю в каструлі. 3: Всі види м'яса на деко 4: підігріваємо на плиті і духовці 5: повторно зібрати всі страви на чисті підноси або чистих тарілок.

Але я трохи божевільний. І вона не може бути легко, якщо є підлива, що беруть участь.

Також, якщо ви ще не купили страви сказав, чому б просто не зробити пакет заморожених овочів, ящик миттєвий картопляним пюре і економно варіант по ціні м'яса за вашим вибором, щоб просто приготувати вечерю для всіх відразу. (Але, можливо, не варіант для вас)

Ось і всі мої ідеї :) удачі!

+824
Rizky Hermawan 4 вер. 2019 р., 14:40:05

Я не знаю, чи вони окантовані або ви просто не бачите його, але у них є приправа вугілля може бути в магазині здорового харчування.

+749
mctsonic 11 лип. 2012 р., 21:34:28

Готувати його, як звичайно, хороший і пухнастий.

Ніхто не цінує тістоподібної кіноа.

Два варіанти:

А. холдинг-темп, важать вниз з тарілкою, щоб поміститися усередині каструлі. викопайте порції ретельно.

Б. Коли якраз закінчив приготування. укласти у формочки і щільно і обігрів. мастила можуть бути необхідні для полегшення виходу.

+718
Micheal Abrahson 15 квіт. 2010 р., 05:33:20

Парадоксально, підставляючи канадський бекон (peameal бекон) для регулярних бекон дозволить скоротити жиру і калорій.

+708
Sarlo 30 груд. 2012 р., 23:10:36

Коли ви додаєте часник пасти, не надто багато перемішати, а не класти часник додайте в масло коли немає нічого іншого в ній.

Коли сирий запах часнику йде, це означає, що він приготований через, він не буде мати гіркий смак.

+660
programer8 16 лип. 2017 р., 01:37:16

Я закип'ятив чотири курячі ноги на 25 хв., Покласти їх в холодильник, потім взяв їх назад, щоб закінчити варити чотири години, це безпечно?

+658
Just Lucky Really 18 квіт. 2013 р., 04:30:54

Я насправді використовували сир для фунт торти, тому що у мене не було вершкового сиру. Я взяв торт до церкви, і всі любили його. Не використовуйте таку ж кількість сиру ( використовувати 1 1/2 чашки замість 2 чашки), пюре з сиром в блендері, потім додати інші інгредієнти. Я нарізала полуницю і додала їх у глазур, щоб збільшити аромат.

+646
Sidharth Bhattacharjee 27 лют. 2015 р., 10:10:34

Хоча автостопом з Портленда в Сан-Дієго я поділився кузові пікап з двома чоловіками, які любили готувати. Їх рекомендація: запах їжі, запах спецій, якщо ваш рот води. додати спецій. Те ж стосується поєднання продуктів. Просто так просто.

+603
Rhada Barik 24 лют. 2016 р., 02:25:20

Я розглядає можливість покупки в лінію зворотного осмосу (РВ) фільтр для Наш новий будинок, як #1, я люблю пити хорошу воду і #2, Мені подобається заварювати з доброю водою. Десь між цими двома, однак, я також люблю готувати з доброю водою.

Мені здається, доповідь води схожий на моментальний знімок одного і того ж моменту часу, коли склад водопровідної води може змінюватися протягом року в матчі дощової води рН/склад, так що я, мабуть, почну будувати з РВ.

Я не можу здатися, щоб знайти будь-яку інформацію, на тих сайтах про кулінарію (випічка, хліб-розпушувачі і т. д.) з водою, що добре для пивоваріння, тобто, добре заварювати після сіль/кислота/основа доповнень. Останнє, що мені потрібно буде додавати комісія для пісочного печива моєї дружини.

Буде звичайна вода Ro робота для приготування Як заварювати, чи мені потрібно, щоб зробити подібні доповнення?

+597
DimDimTen 7 лип. 2013 р., 15:27:43

Тут є 2 способи збереження молюсків:

  1. Якщо ви будете готувати цих молюсків протягом майбутніх 7 днів, ви могли б просто заморозити їх, просто покласти пакет в холодильник, і робити очищення перед приготуванням. Покласти молюски в 2~3% солоній воді близько 2 годин для продувки.
  2. Якщо вам потрібна не консервація, ви можете заморозити їх, але пам'ятайте, щоб зробити очищення, перш ніж покласти їх в морозильник. Молюски більше не буде живий після заморозити і розморозити, і продувати не стане.

Це досвід у мене і моїх друзів, які люблять кулінарні, сподіваюся, це допоможе :Р

Примітка:
Якщо ваші молюски є вакуум-упакований, як холодильне і морозильне повинно бути нормально (віддаю перевагу холодильне, ближче до молюскам, що живуть температури).
Який би спосіб консервації, приготувати і з'їсти ці свіжі інгредієнти завжди краще якомога швидше.

+578
ryder 20 жовт. 2012 р., 02:56:09

Немає стандартної заміни для порошку каррі; всі суміші трохи відрізняється, та може включати або не включати будь-який з десятків спецій.

Стандартний продуктовий магазин Каррі порошків всіх куркуми, коріандру і кмину у великих кількостях, і невелика кількість кайенского або червоного перцю. Крім того, вони можуть включати різну кількість кардамон, насіння гірчиці, пажитник, асафетида, кмин, кориця, мускатний горіх, часниковий порошок, імбир, чорний перець або гвоздику. Майже всі з них вдається смак як бліда імітація реальної суміші індійських каррі, залишається тільки здогадуватися.

Я знаю рецепти насупився, але в даному випадку я думаю, що це може прояснити речі. Алтон Браун дає рецепт, який, ймовірно, ви отримаєте хороший приблизні результати:

  • 2 столові ложки насіння кмину, підсмажених
  • 2 столові ложки цілих насіння кардамону, підсмажених
  • 2 столові ложки цілих насіння коріандру, підсмажених
  • 1/4 чашки меленої куркуми
  • 1 столову ложку сухої гірчиці
  • 1 чайна ложка кайенского

Або зберігати разом і подрібнювати перед використанням (цільні насіння зберігати довше), або розтерти його в порошок і зберігати таким чином.

З цього базового рецепту вам доведеться повозитися з всі додаткові спеції, щоб зробити ваші власні заміщення.

+555
Ishan Mishra 1 черв. 2014 р., 04:04:21

Я експериментував з варіння з кефіром. Фрукти і фруктові соки виробляє хороший смачний результат, але хотілося б використовувати імбир, мускатний горіх і багато кориці.

Загальний відповідь для Використовуючи корицю помістити паличку кориці в суміш. Це дозволяє дотримуватися бути легко відокремлені від зерен кефір після заварювання (щоб їх можна було використовувати повторно) і не залишити біти в кінцевий продукт.

Однак, я не маю ніякого. У мене є лікарські кількостях з моїх улюблених спецій. Я заглянув у мішечки, які часто використовуються, щоб зробити трави легко видалити після приготування. Враховуючи, наскільки добре напудрені спеції, я поняття не маю, якщо це буде працювати.

Чи є спосіб, щоб влити спеції у воду, не закінчуючи "гидотою" (я впевнений, що є кращого терміна)?

+549
zapstar 21 груд. 2016 р., 22:13:17

Мій рецепт Фанні Фармер "тушковане м'ясо" не занурювати м'ясо в рідині. Так що я б інтерпретувати в двох словах такий:

  • тушкований: розрізати на шматки (можливо, укусу, можливо, за розміром порції) і занурюють у киплячій рідини протягом тривалого часу, ймовірно, з кришкою для запобігання втрати рідини
  • піт смажена: залишити цілими і покласти в закритою кришкою каструлі з дюйм або так з рідини, простягнув рідини на підставку або блюдце або просто багато овочів на дно горщика, на повільному вогні на плиті або в духовці

Обидва шляхи вологе тепло, але є і відмінності.

+518
valeriearnold 14 груд. 2018 р., 11:35:28

Я був випічки немає замісити хліб на регулярній основі протягом декількох місяців, і свіжий хлібець зжер досі. Я зазвичай змішати подвійну порцію і використовувати його протягом тижня. Іноді, приблизно тиждень в холодильнику, там рідини на дні відра і тісто виглядає дуже вологим знизу (де він сидів в рідину). Зверху виглядає нормально. Моє питання, чи Є це нормально і добре, або якщо тісто буде overproofed або щось ще. Коли я випікаю тісто на даному етапі, це виглядає більш щільним, ніж попередній батони, але смак відмінний. Я можу що-небудь зробити, щоб запобігти цьому або, що я повинен робити, коли це відбувається для оптимального хліб? Спасибі.

+500
van neilsen 10 жовт. 2016 р., 11:14:33

Ммм.. я не впевнений, що ти говориш. Я бачив і розпоров всю камбалу, і все, що в списку стандартних 'свіжа риба' застосовується.

Згодна, що запах часто є хорошим показником.

+498
Melody Nelson 30 лист. 2015 р., 12:44:23

Я зробив кілька партій домашні карамельки, і вони всі виявилися однаковими - м'який по краю 9х13 сковороду я використовую, щоб охолодити їх і твердими, як камінь у центрі чаші. Якщо серйозно, то карамельки з боків і м'які, але ті, що в центрі так багато, що якщо вони погнуті, то тріщини (з тріск).

Я помітив, що та частина, яка важко теж частина над районом на сковорідку, де карамельки спочатку вилив. Поряд з цим, верхня частина всю каструлю карамельок злегка хрусткі. Немає помітного зерна на них, і вони виглядають і на смак як вони повинні (за винятком центру карамельками, які, як дуже зернистим іриски). Звичайно, рецепт від моєї мами, якій вдається робити їх без будь-яких проблем -зітхання-

Хто-небудь є ідеї про те, що я роблю не так?? Дякуємо за вашу допомогу!

Ось цей рецепт я використовую: (я не відступаю від цього, взагалі)

  • 2 с. найтонший цукру
  • 3/4 С. світло кукурудзяний сироп
  • 1/2 гр. масло
  • 2 с. вершки для збивання

Відваріть всі інгредієнти, за винятком 1 гр. крем на середньому вогні, постійно помішуючи. Вмішайте вершки. Зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, поки цукерки досягає 240°. Зняти з жару, добре перемішати і вилити на змащений маслом деко. Повністю охолонути, перш ніж різати.

+438
yairks 19 квіт. 2019 р., 13:35:53

Я купую чисто сукралоза і ацесульфам калію, які я змішую навпіл і використовувати в моєму кава з льодом. Мізерні 1/8 чайної ложки підсолоджувача потішає цілу горнятко кави і смак відмінний, майже нічим не відрізняється від цукру. Я хотів би спробувати зробити (майже) без цукру, апельсиновий шербет з цією сумішшю замість цукру. У мене типу морозива зі вставкою, яка йде в морозилку не менш ніж за 24 години до збивання морозива, потім додайте в суміш застиглим, він постійно підігріває суміш протягом приблизно півгодини, після який ви можете упакувати морозиво (або щербет в цьому випадку), щоб заморозити дещо складніше, ніж обслуговування. Якщо виходить, то, ймовірно, витрачати 6 годин в морозильній камері до вживання.

У мене гість на вечерю досить скоро, що я дійсно не мають часу для тесту, так хотілося б знати зараз які-небудь застереження, а не пізніше.

Мій план полягає в тому, щоб змішати 1 літр знежиреного навпіл з апельсиновим соком, стружкою з темного шоколаду, мій підсолоджувач і ванілін за смаком. Звичайно, є деякі цукру у вигляді кукурудзяного сиропу в знежирений половина на половину, і є натуральний цукор в соку, але загальна концентрація цукру в суміші значно знижується від того, що я пішов.

Я розумію, що цукру кілька інгібують суцільний замерзання, якщо я заморозити суміш сказати, лотки з морозивом, але що, якщо його збивали?

+364
ceiltechbladhm 13 бер. 2013 р., 02:48:56

Ну це взимку, де я живу, це означає, що я не можу готувати на грилі протягом досить тривалого часу, і я починаю нудьгувати за смаком. Так що я думаю будівництво критого коптильню. Мені здається, я бачив їх по телевізору. Так ось мої думки, будь-які пропозиції було б здорово!

Я збираюся отримати одноразовий лоток Констр кілька дюймів глибиною. Покласти просочену деревну тріску в нижній частині, поставити металеву варити стійку на вершині, що, і прикрити все це фольгою, залишаючи мало розкрили в кутку вент. Я буду кинути все це справа в печі при низькій температурі, може, 200).

Хто-небудь пробував що-небудь подібне раніше? Хто-небудь бачив anyproblems з моїм планом? Якщо це важливо, я планую готувати грудинку.

+345
Bugrik 24 бер. 2017 р., 06:52:30

Як я можу з'ясувати, чому пароплави іноді є титан, і які, якщо так? Також, чому це в першу чергу?

+315
CloneXpert 27 трав. 2016 р., 18:21:58

Оцет в маринад і я пробував маринувати м'ясо перед теж, але якщо м'ясо вимочують в оцті рішення для більш ніж 24 годин, потім вона стає жорсткішим.Чому?

+277
Jessi W 27 лист. 2018 р., 15:09:23

Об'єднати 10 унцій замороженої малини, 2 столові ложки цукру, 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю і 1/2 склянки води. Довести до кипіння і продовжувати варити 5 хвилин, або поки соус не загусне. Процідити соус через сито, щоб видалити насіння. Тоді у вас є гаряче малинове пюре (солодкий) - в іншому випадку, видалити цукор.

Джерело: я зробив це один раз, використовуючи цей рецепт.

+274
TreSoniK 18 трав. 2011 р., 18:53:14

Будь-яке масло/жир ресурсу, який може мати високу спеку, так як ти рідко чистий чавун це буде недоліком, щоб заповнити його з непотрібними канцерогени.. і деякі масла просто жахливий смак після високої температури, що приносить "транс-жири" майже рибний запах.

Я б запропонував звичайні масло або какао-жир, якщо ви віддаєте перевагу використовувати.

Якщо ви використовуєте масла тільки уникнути речі, як оливкове масло.

+219
TuyenNTA 4 лист. 2011 р., 06:35:30

Я не впевнений, що висота є проблемою при приготуванні швейцарський стейк. Ти по суті готувати сам, коли ти шепотіла його на плиту. Ви закінчите приготування їжі, піднімаючи внутрішню температуру поступово в каструлю. Причина, використовуючи каструлю на відміну від духовки, тому що нижня налаштування температури уповільнює швидкість, при якій внутрішня температура м'яса підвищується і дає час для ароматів, щоб запобіжник і розвиватися в м'ясо, і в якійсь мірі пом'якшити його трохи.

Якщо розм'якшення м'яса-це турбота, тим довше ви його готуєте, тим більш ніжним воно буде. Але більше варити не обов'язково означає краще дегустації, як аромати можуть стати занадто яскраво виражені і саме м'ясо може висохнути. Але це в крайніх випадках і якого-небудь негативного впливу на смак буде незначним, якщо вона буде приготована на годину або навіть дві години довше, ніж потрібно, щоб підняти внутрішню температуру до МСХ рекомендована температура 160F.

Якщо у вас є рецепт, який дає вам певну кількість часу, щоб приготувати м'ясо, але не згадати поправки на великих висотах, є надійним методом буде готувати для часу х 1.5. Так що, якщо рецепт каже, Щоб приготувати його протягом 2 годин, варити протягом 3 годин. Якщо ви знаходитесь в поспіху, просто обсмажте його на плиті протягом декількох хвилин з кожного боку, щоб зафіксувати вологу і аромат, а потім кинути його в духовці з овочами в каструлю, накрити кришкою і нехай варити протягом 20 хвилин на кожен кілограм м'яса на 400F і приємного апетиту!

+212
user16910 28 черв. 2015 р., 14:06:59

Я з'їв невеликий авокадо палець, коли я відвідав родину в Лос-Анджелесі; вони були чудові і були консерви в банку. Ви з'їли шкіру і все. Я хотів би знайти їх. У мене є велика коробка дитячих авокадо; я думаю, мені доведеться заморозити їх. Я міг би спробувати розсольник з мого власного розсолу.

+203
Corbie 11 груд. 2014 р., 16:23:18

Я припускаю, що ви робите нормальні маки (сторона норі) і не каліфорнійські роли.

Ти залишаючи 1/2 дюйм або так з пустого норі (без рису) по зовнішньому краю (на краю, що ви котитеся в минулому)?

Якщо ви злегка намочіть босі край норі з невеликою кількістю води на палець, вона повинна допомогти йому триматися разом.

+191
Barth Christ Kobe 4 лип. 2019 р., 17:25:15

Хтось дав мені Тринідад Скорпіон Моруга перець: за даними Вікіпедії, це найкрасивіша там. Принаймні, людина, який дав мені перець сказав, що це один з них, і це, звичайно, здається, схожі.

Я можу взяти трохи перцю чилі: я готувала себе перед їжею за Весь перець у кожному, і я можу взяти стільки без особливих проблем. Сказавши, що я точно не професіонал, коли справа доходить до гостроти, так що я трохи наляканий, щоб приготувати з цим фруктом демон.

Що мені робити з цим перцем? Чи є спосіб я можу отримати смак і спецій в їжу не порушуючи мій живіт або пекучий рот (і/або інші речі, вранці після)?

редагувати: я раптом подумала, може бути, я міг би розтерти його і зробити великий шоколадний торт з нього? я прав, припускаючи, масла в шоколаді буде розбавити перцевої олія Перець?

+190
Dale Kentwell 11 жовт. 2018 р., 00:45:29

Керівні принципи USDA для державних свинини, що ви повинні готувати його до 160F. Я чув за ці роки, що ви можете не досмажують, що представляється бажаним, як 160F буде досить сухий.

Я знаю загальну температуру правила безпеки, але мені цікаво про текстурою. У кого-небудь є діапазон температур і опису, а-ля яловичини на свинину? Є інші, небактеріального побоювання за збереження свинини на 160F?

+181
Andreas Joss 14 бер. 2015 р., 12:31:20

При використанні каструлю на плиту, може призвести до смаженого фундука (або будь-яких горіхів), вона вимагає постійного руху і уваги. Він може бути швидким, але він також може швидко йти не так, якщо ваша температура занадто висока...або ви вгамувати тремтіння в сковороді занадто довго.

Крім того, запікання в 325 до 350 F (від 163 до 177 С) духовці, на аркуші каструлю, в один шар, призводить до набагато більш передбачуваний результат і менше потребує безпосереднього уваги.

Десяти до 15 хвилин буде робити трюк, але використовувати свій ніс і очі для керівництва. Як тільки горіхи почнуть смажитися, вони можуть швидко перейти від досконалості, щоб спалити. Почати перевірку після 8 або 9 хвилин.

Якщо ви працюєте з фундуком, які мають наклейки на них, після обжарювання, ви можете вивести їх на чисту кухонним рушником. Складіть боку і потерти горіхи між рушник. Це слід швидко видалити більшість зовнішніх скінів. Видалити дочиста до мисці, і дати іншим ще терти. Ви можете працювати на (або ігнорувати) в декількох норовливих.

+145
RoryKoehein 22 бер. 2011 р., 05:08:07

Особисто я насправді ніби як тест оливкової олії з сіллю, але її, мабуть, менше на опалення , ніж, що у вас інші смаки в пасті. Ви не використовуйте більше, ніж кілька ложок, після все.

Так що знайти щось ще вам подобається на хліб, може бути, з більш сильним смаком, скажімо помідори, або якась ракета. Перцю і солі. Використовуйте ці речі, щоб стиглий смак трохи.

+145
totneschap 4 квіт. 2015 р., 11:21:01

Я тільки що закінчила робити печиво. Тісто було досить, щоб зробити кілька партій. У мене тільки один лист. Кожен раз, коли партія буде готова, я використав новий пергаментний папір на деко. Це потрібно або я можу просто повторно використовувати той же шматок паперу, поки всі мої печиво печуть?

+104
cianid06 31 лип. 2012 р., 03:13:45

У ці вихідні, моя дружина і вирушив у похід. Я намагався справити на неї враження з сюрпризом їжу (набагато більше, ніж звичайні смокі або смажені сосиски на паличці). Я пішов для стейку, картопля, гриби, салат і кукурудзу в качанах. Все вийшло здорово --- крім картоплі.

Питання

Картопля варилася тільки після 4 годин на вугіллі.

Техніка

Є вогонь, їжа і гарячої (принаймні, температурі 350F, використовується інфрачервоний термометр для перевірки). Я кладу картоплю (жовтий, запікання картоплі, якщо це має значення) на гарячі вугілля. Я вже робив це раніше, і зазвичай це займає 2 години. І я періодично змінювала їх (так, щоб не дозволити фольги горять від тривалого контакту). Як я вже згадував вище, я зробила картоплю, як це раніше...але ніколи не було їх так довго готувати.

До речі інші страви вийшли просто відмінно (навіть краще ніж відмінно, це був найкращий глушині кемпінг їжа, яку я коли-небудь зробив). Ми закінчили тим, використовуючи картоплю на деруни на наступний ранок, тому що ми не хочемо чекати їх, щоб закінчити, перш ніж робити/є й інші страви.

Питання

Наведений вище метод, чому мою картоплю не готувати як слід.

+72
Adri1818 30 квіт. 2014 р., 19:12:56

Випічки соди є базовим і реагує з кислотою, нейтралізуючи її. Коли він робить це, він знижує кислотність в результаті, зміна смаку, а також реакції утворюються суміші смак ви програєте.

Пекарський порошок являє собою суміш порошкоподібна кислота і харчова сода, вона поставляє свої кислоти і реагує з нею, тому смаковий баланс багато в чому залишається послідовним. Це все одно квасного хліба ви робите, скільки важко сказати.

Так ви зможете позбутися від розпушувача, а позбавлення від харчової соди змінить смак. Хто знає, може бути краще або гірше. Я б порадив залишити його в спокої, якщо ви хочете поекспериментувати, і в цьому випадку зменшити одну річ за один раз і побачити, де він отримує вас.

+67
RobGri 10 трав. 2014 р., 08:11:04

Крім вищевказаних входу @Брюс Голдштейн;
- Я також використовувати суміш яйце(ціле) + добре перемішують йогурт(або молоко) + оливкова олія(рафінована) для глазурування кондитерських виробів (особливо з начинкою сир/оливки/зелень)

+51
bobt 31 груд. 2012 р., 15:21:45

Я шматочок мого баклажани уздовж навпіл і колоти обидва шкірку і нарізати сторін багато разів з ножем. Потім підсмажити їх на злегка змащене деко, перевертаючи на півдорозі через. Слеші давайте більше соків з. Шкіра повинна бути дуже чорної і можна зачерпнути м'якоть від шкіри з чайною ложкою.

+44
FrankCJ 3 квіт. 2017 р., 14:27:41

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil